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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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【台灣醒報記者黃捷綜合報導】身體不好怪不得人！最新研究發現，有90%的癌症病例不是因為基因，而是不健康的生活習慣造成的，這也代表，高達9成罹癌能夠藉由改善生活習慣避免。學者指出，像是陽光、飲食等因素都比DNA的影響力要大得多。

根據英國《每日郵報》報導，基因影響癌症風險的比例很小，健康的生活習慣才是王道。發表研究的史密斯醫生表示，眾所皆知的健康習慣，像是不菸不酒、適當體重、均衡飲食，都能確實能夠降低罹癌風險。

美國史托尼布魯克大學的癌症中心研究團隊最近在《自然》雜誌指出，大約90%的常見癌症是由外界因素引起，並非是個體體內細胞變異造成的。這些外界因素包括污染、紫外線輻射和壓力，以及節食和缺乏運動等不健康的生活方式。

癌症中心主任哈農指出，先天因素無法解釋為何現今癌症個案大幅增加。他認為，大眾不應將罹癌原因歸咎於歹命或是運氣差，「你不能一邊吸菸，一邊說爸媽沒生給你好基因或是你運氣不好。」

雖然研究結果一點新意也沒有，但研究團隊想知道的是，到底有多少健康風險是能在我們的掌控之內、又有多少比例是被命運決定，好讓人們面對癌症時能夠給自己一個解釋，不至於全然怪罪於父母的基因不好。

在這之前，美國約翰霍普金斯大學研究指出，65%的癌症個案是遺傳造成的。研究團隊認為，當身體老化，細胞會容易因DNA突變引發癌症。和近日史托尼布魯克大學進行的研究得出完全不同的結論。