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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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今天是二二八事件69週年，二二八受難者家屬潘信行表示，真相不完整，「沒真相，是要和解什麼」？他也提到，受難者家屬對蔣介石及國民黨政府提告究責，最後卻失敗，原因就是「沒立法、無法可治」，期盼新政府在國會過半的優勢下推動立法，成立真相及和解委員會，落實推動轉型正義。
由臺北市政府、臺灣國家聯盟、臺灣二二八關懷總會共同舉辦的「二二八事件69週年紀念會」今（28）日下午在北市二二八和平公園舉行。下午2點28分時敲響和平鐘聲，並由長老教會總幹事林芳仲牧師帶領與會者共同祈禱。之後代表受難者家屬的潘信行上台致詞。
潘信行的父親潘木枝醫師在二二八事件發生後，代表嘉義市二二八事件處理委員會赴嘉義水上機場與國府軍隊談判，結果被軍隊拘留，不僅受到軍隊凌虐，更在3月25日在嘉義火車站前被槍決身亡，潘木枝的長子潘英哲在營救父親時也遭射殺。
潘木枝當年在嘉義曾救助不少窮苦人，他也曾經是國民黨總統馬英九的前搭檔、前副總統蕭萬長的救命恩人。
潘信行致詞時首先表示，家屬非常期待新政府，也呼籲並回應總統當選人蔡英文提出的五大政治改革，其中一項就是落實轉型正義，家屬所要追求的，就是「真相」。
「有人在說，行政院二二八報告已出來，那就是真相，但是我在這裏要講，那不是完整的真相，不完整，算什麼真相呢」？潘信行接著表示，「何況只有被害者，沒有加害者，這是算什麼真相」？
「要什麼證據來證明，這不是完整的真相」？潘信行接著表示，「行政院研究小組有五位歷史學家，其中許雪姬教授在報告完成後幾年，在偶然中得到一份資料，這份資料是當地一個警察局的長官，將這份資料拿回去放家中，放到他死去，他的子孫將這份資料要把它毀掉，許教授得到這個消息，趕快用錢跟他的子孫買回來」。
潘信行說，許雪姬得到這份資料之後非常感慨，曾經告訴記者，「那時在行政院做研究時，手頭所掌握的資料，不到她現在手中拿到的資料的六分之一」，「這就是證據，不完整」！
潘信行說，過去家屬都在追求真相，「我們控告蔣介石的政府和國民黨，從地方法院、高等法院到最高法院，我們都在告，社會上有很多熱心的人權律師，像顧立雄、李勝雄律師，帶領他們的團隊幾乎無條件幫我們，但經過幾年都失敗」。
潘信行說，「後來大家討論明明有被害，有加害者，但為何會失敗？最後找出理由，就是『沒立法』，沒法可治」。
他表示，所以今天咱新的政府在國會過半的情形之下，希望能通過立法，唯有立法，轉型正義才能落實；國際上如南非、東德，對轉型正義做得非常成功，得到很多誇讚，方法就是透過立法，成立真相及和解委員會，很值得新政府做參考，應積極立法，成立台灣版的「真相及和解委員會」。
潘信行說，家屬推動立法不是為了報仇或報復，是要和解，「但是和解的前提是什麼？就是和解！沒真相，是要和解什麼」？從前年11月29日到今年的1月16日，他心裏很有感觸，盼用一句話做結束：「天佑台灣」！
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